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| Tatin de Figues au Citron Vert |
Pour 8 pers.
Préparation: 15 mn Cuisson: 20 mn
Ingrédients:
· 600 g de figues fraîches (ou surgelées)
· 1 pâte sablée prête à dérouler
· les zestes d'un citron vert
· 40 g de beurre
· 2 cuillerées à soupe de sucre roux
Préchauffez votre four Th. 7/8 (220°C).
Lavez et coupez les figues en 4.
Recouvrez le fond d'un moule à manqué de figues et de zestes de citron. Parsemez de dés de beurre et saupoudrez de sucre roux.
Recouvrez la préparation par de la pâte sablée en enfonçant bien la pâte sur les côtés.
Faites cuire environ 20 minutes. Retournez pour démouler.
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