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| Tarte aux Mirabelles et à la Ganache |
POUR 8 PERSONNES
Préparation : 15 min Cuisson: 12 min
INGRÉDIENTS :
· 300 g de mirabelles
· 12 crêpes dentelles
· 1 pâte sablée prête à dérouler
· 200g de chocolat noir dessert
· 20 cl de lait concentré non sucré
· Préchauffez votre four (th. 7 - 210° C).
· Faites cuire la pâte à blanc selon le mode d'emploi. Recouvrez le fond de pâte de crêpes dentelles émiettées.
· Préparez la ganache: coupez le chocolat en carrés, ajoutez le lait concentré bouillant dessus. Couvrez et attendez 5 minutes.
Mélangez et laissez tiédir.
· Versez sur le fond de tarte et recouvrez de mirabelles coupées en deux et dénoyautées. Ajoutez un biscuit émietté au centre.
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