|
POUR 24 BROWNIES
Préparation 15min Cuisson: 25 min
INGRÉDIENTS :
. 200 g de chocolat riche en cacao
. 200 g de beurre + 20 g pour le moule
. 4 œufs
. 200 g de sucre en poudre
. 100 g de farine
. 1 pincée de sel fin
. 100 g de cerneaux de noix
· sucre glace
Préchauffez le four (th. 6 - 180° C). Chemisez un moule carré de 20 cm de côté de papier sulfurisé beurré. faites fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre.
Délayez pour obtenir une pâte onctueuse. laissez tiédir.
Dans un saladier, travaillez les œufs avec le sucre jusqu'au blanchiment Dans un autre saladier, mélangez la farine et le sel.
Incorporez la préparation œufs, sucre au chocolat, ajoutez les noix concassées et la farine tamisée.
Versez dans le moule, faites cuire 25 minutes: l'intérieur doit rester moelleux.
Laissez refroidir sur une grille au sortir du four, saupoudrez de sucre glace, puis coupez en 24 carrés.
|
|
