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| Rouleaux de Crêpes au Chèvre et au Saumon |
Pour 4 personnes
Ingrédients :
10 crêpes
2 gros fromages de chèvre frais
10 tranches de saumon fumé
50 g de pistaches
quelques brins de ciboulette
Étalez sur chaque crêpe une cuillerée de fromage de chèvre et recouvrez de tranches de saumon fumé. Hachez grossièrement les pistaches et parsemez les crêpes recouvertes de saumon.
Roulez les crêpes et découpez en tronçons de 5 cm environ. Nouez avec un brin de ciboulette.
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