POUR 4 PERSONNES
Préparation: 10 min . Cuisson : 25 min
INGRÉDIENTS :
. 2 pommes de terre .4 oignons . 1l de lait entier .
· 50 g de beurre . sel, poivre du moulin . 1 pincée de muscade · 1 c. à café de parmesan râpé
Faites fondre le beurre dans une casserole avec les oignons ciselés.
Ajoutez les pommes de terre épluchées et coupées en dés, puis le lait. Laissez cuire à couvert à feu doux 20 à 25 minutes. Salez, poivrez.
Ajoutez la muscade.
Servez parsemé de parmesan.
